CasaApis tiene como prioridad tener un trato amable, respetuoso y ético para nuestras abejas y el medio ambiente.
CasaApis tiene sus propias colmenas que se ubican en las montañas altas de Valle de Bravo y en Santo Tomás (edo.Mex)
Producimos Miel hecha bajo lineamientos ecológicos y éticos con el medio ambiente.
La región es libre de pesticidas y agroquímicos cuidando la calidad desde la recolección de polen hasta el buen manejo de la producción de Miel para que ésta no pierda sus propiedades.
Con más de 35 años de experiencia y un título de Maestro en el Instituto de Ciencias de las abejas en Alemania., Casa Apis busca hacer una Apicultura orgánica desde el inicio, permitiendo a las abejas construir sus propios panales sin ponerles cera estampada. A las abejas no se les médica por ninguna razón, no se las dan antibióticos ni se alimentan con azúcar, a las abejas se les deja de forma natural alimentarse, crecer y sanarse. La cosecha de miel se hace con el mayor respeto posible, la miel se extrae de la colmena por gravedad y no por centrifugado.
(en éste se pierden muchas propiedades y olor).
Al final de la cosecha se les deja en la colmena suficiente miel para que las abejas estén bien alimentadas teniendo una buena reserva para el invierno o temporada de lluvias.
Para Casa Apis no nada más las abejas son importantes sino también los apicultores, pagamos un precio justo por sus productos aumentando el pago por miel de calidad de certificación.
Para ello se busca la certificación de Comercio Justo que además documenta que la producción de Miel cumpla con los requisitos.